12. Februar 2019 KW 7 Die Lämmer spielen Deichschaf auf dem Kompost, der Freiland-Feldsalat sieht so schön aus, dass wir warten und ihm eine Chance geben, nicht nur schön, sondern […]

07. Februar 2019 KW 6 Euer Ernteanteil bestehend aus dem letzten Rosenkohl, Pastinake Aromata, Möhre Rodelika und Feldsalat. Schmeckt ihr einen Unterschied zu den anderen Sorten? Ausserdem haben wir den

28. Januar 2019 KW5 Heute haben wir die ersten Sätze Fenchel, Kohlrabi und Spitzkohl ausgesät – in ein paar Tagen keimen sie, dann pikieren wir sie, damit sie mehr Platz

23. Januar 2019 KW 4 Hier werden heute keine Zaunpfähle gesetzt…. Angesichts des hartgefrorenen Bodens sind wir Montag gleich wieder umgekehrt und haben mit der Anbauplanung weiter gemacht. Der weiße

17. Januar 2019 KW3 Ein Ernteanteil in KW 3

09. Januar 2019 KW 2 Runter mit der Weihnachtsdeko, die Feiertage sind vorbei! Eigentlich handelt es sich um die alte Beschattung, die wir am ersten Arbeitstag in der Gärtnerei  im

19. Dezember 2018 KW 51 Zaun versetzen die Zweite: mit der Heckhydraulik von Wolfgangs Trecker haben wir die 40 Zaunpfähle wie Barthaare aus dem Boden gezupft. Wenn der Boden dann

14. Dezember 2018 KW 50 Der wöchentliche Ernteanteil – Aji amarillo von Agu –  Die Perspektive macht die Palme 

08. Dezember 2018 Fermentationsworkshop Von Charlotte:   KIMCHI   Zutaten:   Chinakohl, Pak Choi, Weiß-/Rot-/Grün-/Rosenkohl … also Kohl aller Arten wohl auch Blumenkohl (?) Salz   ·         Kohl je nach

07. Dezember 2018 KW 49 Euer Ernteanteil für die Woche 49: Knollensellerie, Möhren, der erste Porree und frischer Postelein. Die Larve der Lauchminierfliege hat sich an einigen Lauchstangen gütlich getan.