Neues vom Acker KW 08

 

diese Woche startete für mich mit einer digitalen Fortbildung vom Netzwerk Solidarische Landwirtschaft: Es ging um die speziellen

Anforderungen bei der Solawi-Gärtnerei. Das Motto des Vortrags war “Flatten the Curve”. Angelehnt an den Leitspruch aus der Corona-Zeit

soll es bedeuten, dass das Ziel der Solawi-Gärtnerei sein sollte, dieKurve bzw. die Verteilung des Gemüses übers Jahr möglichst flach, d.h.

Konstant zu halten, damit die Mitglieder gleichmäßig eine bestimmte Menge Gemüse bekommen. Die verschiedenen teilnehmenden Betriebe

berichteten von ihren Erfahrungen, dieses Ziel zu erreichen. Fazit, wie bei uns auch: Es ist durchaus kompliziert und hängt stark vom Jahr ab,

ob das Ziel erreicht werden kann.  Neben der konstanten Versorgung soll das Gemüse ja auch möglichst vielfältig sein. Die beiden Ziele führen zu

einem sehr komplexen Anbau- und Lagersystem, wodurch Solawis tendenziell dem Trend der spezialisierten Betriebe entgegen stehen. Insgesamt haben mich der Vortrag und die Berichte der anderen Betriebe bestärkt, dass wir sehr viel richtig machen und es gab auch ein paar Impulse, die wir

übernehmen können. Wobei uns insbesondere bei der Lagerhaltung die nötige Infrastruktur aktuell fehlt.

 

Das war dann auch schon meine Woche, da ich die restliche Woche krankgeschrieben bin. Deshalb sind leider die gärtnerischen Tätigkeiten,

Ernte und die Kommissionierung an Inga hängen geblieben, da Jakob diese Woche Urlaub hat. Das Highlight war für Inga sicherlich die Anlieferung

von Kompost, der für uns in den nächsten Tagen (bei Frost, da der Acker befahrbar ist) von einem Landwirt auf Teilen unserer Flächen ausgebracht

wird. Ein paar eindrucksvolle Aufnahmen von der Anlieferung findet ihr unten bei den Fotos. Der Kompost ist aus vielen Gründen gut für den

Boden und wir investieren damit langfristig in die Aufwertung unseres Ackers.

 

Ansonsten steht der Frühling schon gefühlt in den Startlöchern. Die aktuellen Temperaturen deuten zwar nicht darauf hin, aber es gibt schon

mehr Sonnenstunden und in den nächsten Wochen stehen bei uns die ersten Saaten und Pflanzungen in den Gewächshäusern an. Obwohl ich die

Winterzeit mit ihren Planungen, Reparaturen und Werkeleien sehr gerne mag, freue ich mich auch schon drauf!

 

Ich hoffe, ihr auch!

Viele Grüße,

Steffen